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Erdbeerpulver ist eines der vielseitigsten Produkte, die man mit einem Gefriertrockner für den Hausgebrauch herstellen kann – eine einzige Charge eignet sich für das Frühstück, zum Backen, für Getränke und für Desserts. Erstellung von Erdbeerpulver Das Verfahren ist ganz einfach:...

Der Spieltag ist einer der wichtigsten Anlässe des Jahres, an denen es reichlich zu essen gibt – gleichauf mit Thanksgiving und dem 4. Juli –, aber dank einer gut gefüllten Vorratskammer mit gefriergetrockneten Lebensmitteln muss die Einkaufsliste kaum verlängert werden....

Es gibt so etwas wie eine kleine Portion Suppe gar nicht – eine Dose davon, ein bisschen von jenem, und schon ist der Topf voll. Ein Gefriertrockner macht aus diesem „Problem“ einen Vorteil. Suppe – einmal zubereitet, monatelang genießen Durch...

Käse ist eines der vielseitigsten Lebensmittel, die man gefriertrocknen kann – fast jede Sorte eignet sich dafür, und es eröffnen sich Verwendungsmöglichkeiten, die weit über die reine Konservierung eines Stücks Käse hinausgehen, bevor es im Kühlschrank schlecht wird. Ein einfacher...

Natrium ist für die Körperfunktionen unverzichtbar, doch die meisten Amerikaner nehmen weit mehr davon zu sich, als sie benötigen – und die größte Quelle ist in der Regel nicht der Salzstreuer. Wie viel Natrium ist zu viel? In Gesundheitsempfehlungen wird...

Jedes Jahr im Januar wird man mit Werbung für Fitnessstudios, Nahrungsergänzungsmittel und Diätprodukte überschüttet – und schon im Februar ist ein Großteil dieser anfänglichen Motivation wieder verflogen. Die Vorsätze, die tatsächlich Bestand haben, sind in der Regel die kleinen, nachhaltigen,...

Zwiebel- und Knoblauchpulver sind in den meisten Küchen längst gang und gäbe. Spitzenköche gehen noch einen Schritt weiter und nutzen gefriergetrocknete Lebensmittelpulver, um den Geschmack auf eine Weise zu intensivieren, wie es ein Gewürzregal allein nicht vermag – und mit...

Als der Hurrikan Irma im September 2017 ihr Haus in Jacksonville, Florida, mit acht Fuß Wasser überschwemmte, waren David und Karen Smith bereits vorbereitet – nicht durch Zufall, sondern weil Karen im Jahr zuvor einen Vorrat an gefriergetrockneten Lebensmitteln angelegt...

Weihnachtsangebote für Truthahn, Schinken und andere saisonale Grundnahrungsmittel sind eine der einfachsten Möglichkeiten, die Kosten für einen Gefriertrockner auszugleichen – und eine konkrete Aufschlüsselung zeigt, wie sehr sich das summieren kann. Die tatsächlichen Zahlen eines Weihnachtsverkaufs In einem Jahr, in...