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Ein gutes Steak braucht oft nur Salz und Pfeffer. Einfachere Fleischstücke benötigen etwas mehr Würze – und genau hier kommt eine selbstgemachte Trockenmarinade aus eigenen gefriergetrockneten Kräutern und Gemüsesorten voll zur Geltung. Die drei „S“ einer guten Gewürzmischung Ein „Dry...

Sharon W., eine Besitzerin eines „Harvest Right“-Geräts aus Texas, kaufte einen mittelgroßen Gefriertrockner und nahm ihn fast sofort in Betrieb – sie ließ ihn, wie sie selbst sagt, sieben Monate lang „praktisch ununterbrochen“ laufen. Das Ergebnis ist eine der umfassendsten...

Die Familie Westbrook – Don, Jessica und ihr erweiterter Haushalt – besitzt seit fast zwei Jahren ein Gefriertrocknungsgerät von Harvest Right, das mittlerweile ebenso zum Alltag gehört wie zu ihren Outdoor-Abenteuern. Zunächst einmal ein alltägliches Küchenutensil Jessica nutzt ihn für...

Herzlichen Glückwunsch an Tara! Sie ist die Gewinnerin eines mittelgroßen Gefriertrockners. Nehmen Sie hier an unserem neuen Gewinnspiel teil.

Ein „Bug-Out-Bag“ (BOB) ist ein vorgefertigtes Set, das auf ein Ziel ausgerichtet ist: die grundlegenden Überlebensbedürfnisse Ihres Haushalts für etwa 72 Stunden zu decken, falls Sie Ihr Zuhause kurzfristig verlassen müssen. Dieser Zeitrahmen leitet sich aus einer weit verbreiteten Richtlinie...

Mylar-Beutel sind der Standard für die langfristige Lagerung von gefriergetrockneten Lebensmitteln, und dafür gibt es einen guten Grund: Das Material schützt vor den drei Faktoren, die Lebensmittel am schnellsten zersetzen – Sauerstoff, Feuchtigkeit und Licht. Was Mylar eigentlich ist Der...

Tomaten sind eigentlich Früchte, auch wenn die meisten Gärtner sie als Gemüse betrachten – so oder so gehören sie zu den pflegeleichtesten und lohnendsten Pflanzen im Hausgarten. Eine einzelne Pflanze bringt in einer Saison in der Regel zwischen 8 und...

Ein Smoothie aus echten, nährstoffreichen Zutaten ist eine wirklich gute Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit – und nicht nur ein süßes Getränk. Ein Smoothie aus Obst, Gemüse und Milchprodukten kann in puncto Nährwert mit einem vollwertigen Frühstück mithalten, und die Zubereitung dauert...

Avocados gehören zu den nährstoffreichsten Früchten überhaupt und enthalten in jeder Portion gesunde Fette, Ballaststoffe sowie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Hier erfahren Sie, was tatsächlich stimmt – ohne die übertriebenen Behauptungen, mit denen Avocados manchmal belastet werden. Mineralstoffe...