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„Letztes Jahr um diese Zeit habe ich mich mit Kürbiskonserven und Kondensmilch eingedeckt. Ich habe eine Füllung für Kürbiskuchen zubereitet und sie gefriergetrocknet.“ So beschrieb Allyson S., Besitzerin eines Harvest-Right-Geräts, das Rezept, mit dem aus dem Kürbiskuchen – einem Gericht,...

Es ist der Lieblingsmonat aller! Nein, nicht der Dezember. Es ist der Nationale Pizza-Monat! Hier sind ein paar interessante Fakten: Die Amerikaner essen jedes Jahr 3 Milliarden Pizzen. Kinder im Alter von 3 bis 11 Jahren sagen, dass es ihr...

Die arme Süßkartoffel. Sie sieht nicht besonders schön aus, weshalb oft übersehen wird, was für ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen sie ist. Süßkartoffeln gehören nicht nur zu unseren Lieblingsspeisen – auch Hunde und Kinder lieben sie –, sondern sie sind...

Der Oktober ist der nationale Monat für „Besser essen / Gemeinsam essen“, und wir finden, dass beides eine gute Idee ist. Da die Feiertage vor der Tür stehen, kann es hilfreich sein, schon frühzeitig einen Plan für gesunde Ernährung aufzustellen...

So friert man Ananas zu Hause gefriertrocknet Gefriergetrocknete Ananas ist süß, knackig, leicht und voller konzentriertem Ananasgeschmack. Sie eignet sich als praktischer Snack direkt aus der Tüte, lässt sich aber auch in Studentenfutter, Haferflocken, Backwaren, Smoothies, Desserts und anderen Rezepten...

Die Apfelernte steht vor der Tür, und es scheint, als stünden Rezepte mit Äpfeln in Beliebtheit nur noch hinter denen mit Kürbisgewürz. Früher mussten Äpfel mehrere Wochen lang an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort gelagert werden, damit sie den...

Wir haben bereits einige tolle Videoclips von Stacy Lyn Harris gezeigt – Kochbuchautorin, Gärtnerin, Mutter von sieben Kindern, Expertin für Nachhaltigkeit und Gastköchin. Diesen Sommer und Herbst präsentiert Stacy Lyn Koch- und Gartenrubriken in der Sendung „RFDTV-Sendung „Rural Heritage“ im...

Zucchini gehört zu jenen wunderbaren Gemüsesorten, die sich leicht anbauen lassen und reichlich Ertrag bringen. Sie hat einen eher milden Geschmack, was sie zum perfekten Gemüse macht, um sie heimlich in Rezepte einzubauen – von Brot und Muffins bis hin...

Wir haben viele Kunden in Hurrikan-Gebieten, und sie haben uns Einblicke in einige Probleme gegeben, die mit herkömmlichen Szenarien zur Hurrikanvorbereitung verbunden sind: Konserven sind schwer und sperrig. Der Platz im Evakuierungsfahrzeug wird zu einem kostbaren Gut, sobald Kinder, Tiertransportboxen,...