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In den USA wird jedes Jahr eine riesige Menge an guten Lebensmitteln verschwendet – obwohl die Ernährungsunsicherheit für viele Haushalte nach wie vor ein echtes Problem darstellt. Zwei Gewohnheiten tragen wesentlich dazu bei, diese Kluft zu schließen: Lebensmittel einzufrieren, bevor...

Eine Dürre führt nicht bei allen Lebensmitteln zu gleich starken Preisanstiegen – bei manchen Erzeugnissen bleiben die Preise nahezu unverändert, während andere, wie Eier und Milchprodukte, tendenziell teurer werden. Der Unterschied hängt davon ab, wie die Preise für die einzelnen...

Lebensmittelverschwendung ist nicht nur ein Problem für das Lebensmittelbudget – sie ist auch ein Umweltproblem, und zwar ein viel größeres, als den meisten Menschen bewusst ist. Das Gefriertrocknen von Lebensmitteln, die man nicht rechtzeitig verzehren wird, ist eine der einfachsten...

Ein Gefriertrockner macht sich auf viele kleine, unscheinbare Weisen bezahlt – und für unsere Familie zeigt sich das vor allem an den hektischen Abenden unter der Woche, die früher immer mit Essen zum Mitnehmen endeten. Notvorräte, die alltägliche Probleme lösen...

Durchschnittliche Ausgaben für Lebensmittel in den USA: Wo liegen Sie? Jeden Monat veröffentlicht das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) Schätzungen dazu, wie viel ein Haushalt tatsächlich für Lebensmittel ausgibt, unterteilt in vier Kategorien: sparsam, kostengünstig, moderat und großzügig. Bevor Sie sich die Zahlen...

Gefriertrockner für den Hausgebrauch haben sich von einem Nischenprodukt für Prepper zu einem Gerät entwickelt, das immer mehr Haushalte in ihre Küche integrieren – und der Reiz liegt in einer einfachen Idee: Dank der Gefriertrocknung können Sie genau die Lebensmittel...

Gerade in der Zeit zwischen dem letzten Schulgong und dem Abendessen greifen Kinder zu dem, was am einfachsten zu haben ist – und das ist meist nichts, was man ihnen selbst aussuchen würde. Mit diesen drei gefriergetrockneten Rezepten haben sie...

Die Hydrokultur ist eine relativ einfache und kostengünstige Methode, um Ihre Anbausaison über die durch Boden- und Wetterbedingungen im Freien gesetzten Grenzen hinaus zu verlängern – das bedeutet: frisches Gemüse und Kräuter für Ihre gefriergetrockneten Hauptgerichte und Suppen, selbst mitten...

Gartenarbeit hat den Ruf, Rückenschmerzen und schweißtreibende Nachmittage mit sich zu bringen, doch mit einer Handvoll wirklich nützlicher, einfacher Werkzeuge lässt sie sich viel produktiver und deutlich weniger beschwerlich gestalten. 1. Ein Gartenhocker mit Rollen Ein vollständig verstellbarer, drehbarer Gartenhocker,...