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Un cliente soddisfatto in Texas
Abbiamo ricevuto un bel messaggio da una delle nostre clienti, Sharon W., in Texas. Abbiamo comprato l'essiccatore medio circa 7 mesi fa. Da allora lo abbiamo usato praticamente senza sosta. Abbiamo scoperto che mantiene il sapore, facilita la conservazione ed...
Cos'è il Mylar e perché è il migliore?
Il modo migliore per conservare gli alimenti liofilizzati a lungo termine è in sacchetti di Mylar, ma cos'è il Mylar? Ufficialmente chiamato BoPET (polietilene tereftalato biorientato), il film dall'aspetto metallico è meglio conosciuto con il suo nome commerciale comune di...
Ottenere il massimo dalle tue piante di pomodoro
Sebbene tecnicamente sia un frutto, la maggior parte delle persone considera il pomodoro una verdura. I pomodori sono una pianta molto comune nella maggior parte degli orti domestici. Sono facili da coltivare e di solito forniscono un raccolto abbondante. La...
Colazioni Migliori con un Liofilizzatore Domestico
Ci sono molte ragioni per cui fare una sana colazione è importante: Stimola il metabolismo - una buona notizia per chiunque cerchi di perdere peso, specialmente per coloro che hanno raggiunto il temuto rallentamento del metabolismo di mezza età. Aiuta...
Usare il liofilizzatore per semplificare i pasti delle feste
I grandi pasti di Natale e una miriade di pranzi e cene condivise durante le festività possono lasciare anche i cuochi più appassionati esausti entro la vigilia di Capodanno. La chiave per goderti le vacanze, incluso un meritato riposo, è...
Mese nazionale di sensibilizzazione sul diabete
Novembre è il Mese Nazionale di Sensibilizzazione sul Diabete, un momento perfetto per "rovinare" la parata di dolci delle feste, vero? In realtà, le linee guida alimentari per diabetici sono uno dei piani alimentari più sani e facili da seguire,...
Zuppa di noodle e tacchino liofilizzata
Il tacchino avanzato del Ringraziamento è ottimo per una zuppa di noodles di tacchino. Non mancherà mai che la settimana dopo il Ringraziamento pensi di non voler mai più vedere un altro tacchino. Ma a gennaio... stai pensando mmmmm..... tacchino....
Liofilizzazione di brodo d'ossa
Anche se ora è di tendenza, il brodo di ossa è stato un alimento base nelle diete tradizionali per secoli. Il brodo di ossa è un brodo ottenuto facendo sobbollire per ore (spesso per tutta la notte) ossa di pollo,...
Liofilizzazione delle patate dolci
La povera patata dolce. Non è bella, quindi spesso viene trascurata come centrale nutrizionale quale è. Le patate dolci non sono solo uno dei nostri cibi preferiti, i cani le adorano, i bambini le adorano, e sono l'arma segreta di...