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Perché il latte è uno dei migliori alimenti da liofilizzare
Il latte è stato a lungo considerato una bevanda salutare, perché ricco di una serie di nutrienti. Il latte fa bene alle ossa perché è una ricca fonte di calcio, un minerale essenziale per la salute delle ossa e dei...
Amanti del formaggio, unitevi!
Il 20 gennaio è la Giornata dell'Amante del Formaggio. Ora, seriamente, c'è qualcosa di meglio del formaggio? C'è qualche altro alimento così integrato nello stile di vita americano? Quasi ogni tipo di formaggio è candidabile per l'essiccazione a freddo. Il...
I benefici per la salute degli smoothie
I frullati sono gustosi, fanno bene alla salute e sono ottimi se preparati con ingredienti ricchi di nutrienti. Se realizzati con ingredienti naturali e genuini, come frutta e verdura, sono un'ottima opzione per un pasto o uno spuntino sano. Bere...
Gli astronauti hanno davvero mangiato il gelato liofilizzato?
Quando si parla di alimenti liofilizzati con qualcuno, di solito non ci vuole molto prima che salti fuori una domanda sul gelato liofilizzato. Qualsiasi bambino appassionato di spazio può dire che il motivo per cui tutti hanno sentito parlare del...
Giornata Nazionale del Sandwich di Gelato - Non è mai troppo tardi per festeggiare
Il 2 agosto di ogni anno ricorre la Giornata Nazionale del Sandwich Gelato. Te la sei persa? Non preoccuparti, questa è una festa che puoi goderti tutto l'anno. I sandwich gelato liofilizzati sono probabilmente il dolce preferito da tutti quando...
Giornata Nazionale della Cheesecake ai Mirtilli
Ci credete che esiste una festa per gli amanti della cheesecake? La Giornata Nazionale della Cheesecake ai Mirtilli è il 26 maggio. Dalle sue prime origini al suo attuale status iconico in tutto il mondo, questa torta cremosa rimane una...
La nostra ricetta preferita per la Giornata degli atti casuali di gentilezza
Il 17 febbraio è la Giornata Nazionale degli Atti Casuali di Gentilezza, ma non crediamo che la celebrazione debba essere limitata a un solo giorno all'anno. Sentiamo sempre storie dai clienti di Harvest Right su come usano i loro liofilizzatori...
Colazioni festive da preparare in anticipo
Se la vostra casa è come la maggior parte delle nostre, le festività iniziano con grandi colazioni in famiglia. Il problema è che, se state cucinando un grande pranzo di Natale o Capodanno, non c'è spazio sufficiente in cucina o...
Reidratare i latticini liofilizzati
I prodotti lattiero-caseari liofilizzati sono tra gli ingredienti più versatili che si possano avere nella propria dispensa. I latticini non solo sono facili da liofilizzare, ma sono anche facili da reidratare e usare nelle ricette. Ad esempio, lo yogurt è...










