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Creación de un plan de almacenamiento de alimentos para emergencias de invierno
Bueno, como dicen, se acerca el invierno. Los últimos dos inviernos fueron brutales en casi todos los estados de la Unión; incluso aquellos sin nevadas experimentaron fríos récord e incluso algo de hielo. Las predicciones son que este invierno será...
Cómo almacenar correctamente las hortalizas de raíz en la cocina
Muchos de nosotros guardamos alimentos como papas, cebollas, ajos y jengibre en el cajón de verduras del refrigerador, pero las verduras de raíz no se conservan bien en almacenamiento en frío. La alta humedad en los refrigeradores causa podredumbre y...
Encurtido de frutas y verduras
Sí, leíste bien el título. No solo puedes encurtir verduras, también puedes encurtir todo tipo de frutas. Y es fácil. El encurtido implica sumergir una fruta o verdura en una mezcla de vinagre, sal y especias y dejar que fermente....