Descubra cómo funciona la liofilización para su empresa
La mejor manera de conservar los alimentos
Harvest Right creó los primeros liofilizadores asequibles, revolucionando una industria que antes se consideraba inalcanzable. Hoy en día, cada máquina se diseña, ingenia y prueba en Salt Lake City, Utah, ofreciendo tecnología de liofilización innovadora, confiable y duradera.
Ya sea para uso comercial o doméstico, los liofilizadores Harvest Right conservan el sabor y la nutrición, preservando los alimentos durante años y haciéndolos incluso mejores que frescos. Perfectas para cualquier estilo de vida, nuestras máquinas le permiten conservar los alimentos que su familia ama con confianza.
MAXIMIZA TU LIOFILIZACIÓN
Descubra el nuevo liofilizador de producción HRC100
- Duplica la capacidad de una unidad extragrande
- Requisitos eléctricos: 220-230 V CA, monofásico, 50/60 Hz, 30 A
- Área total de las bandejas: 4270,5 pulgadas cuadradas (29,66 pies cuadrados)
- Rango de temperatura del estante: –40 °F a 150 °F
- Tamaño de la bandeja: 18" x 26" (caben 9 bandejas de horno comerciales estándar)
- Dimensiones de la cámara: 25,94" de diámetro × 31,7" de largo
- Dimensiones generales: 33,1" An. × 37,1" Pr. × 70,2" Al.
- Bomba de vacío: Doble etapa, industrial, 220 V, 50/60 Hz, 7 A
Revolucionando la liofilización de producción
El HRC100 es el primer liofilizador de producción fiable de tamaño medio de la industria, diseñado para ofrecer un rendimiento a nivel comercial a un precio asequible.
Tradicionalmente, la liofilización a gran escala requería una inversión de capital masiva, pero ya no es así. Con el HRC100, las empresas pueden ahora lograr una verdadera redundancia en sus operaciones sin gastar cientos de miles de dólares.
Construido por Harvest Right sobre tecnología probada, el HRC100 puede procesar de 65 a 100 libras de producto por lote, dependiendo del material. Esto lo convierte en la solución perfecta para las empresas que quieren iniciar o expandir la producción de liofilización sin invertir millones en equipos e infraestructura.
Para obtener detalles o para discutir sus necesidades de producción, llame a nuestro equipo de ventas especializado al 800-700-5508.
Harvest Right makes sense for your business
Escalabilidad
MÁS FÁCIL DE USAR
MAYOR CALIDAD
MEJOR CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
REDUNDANCIA
SOPORTE TÉCNICO RÁPIDO
IMPLEMENTACIÓN RÁPIDA
BAJO RIESGO DE INVERSIÓN
LA MEJOR LIOFILIZADORA COMERCIAL DEL MUNDO
Condensación y enfriamiento mejorados en refrigeración
Optimizado para un rendimiento superior y una mayor vida útil.
Ventiladores de enfriamiento avanzados
Mantiene la unidad fría en temperaturas más altas para un rendimiento continuo.
UNA MÁQUINA INTELIGENTE
Con conectividad a aplicaciones, Wi-Fi, Candy Mode y software patentado, los liofilizadores Harvest Right son más rápidos, inteligentes y fáciles de usar que nunca.
Bomba de vacío mejorada
Operación fiable, eficiente y consistente.
Condensación y enfriamiento mejorados en refrigeración
Optimizado para un rendimiento superior y una mayor vida útil.
Ventiladores de enfriamiento avanzados
Mantiene la unidad fría en temperaturas más altas para un rendimiento continuo.
UNA MÁQUINA INTELIGENTE
Con conectividad a aplicaciones, Wi-Fi, Candy Mode y software patentado, los liofilizadores Harvest Right son más rápidos, inteligentes y fáciles de usar que nunca.
Bomba de vacío mejorada
Operación fiable, eficiente y consistente.
| Característica | Detalles |
|---|---|
| Huella (pulgadas/cm) | 33.5" x 37.25" x 70" | 85.1 cm x 94.6 cm x 177.8 cm |
| Cantidad de bandejas | 9 |
| Tamaño de la bandeja (plg/cm) | 18" An. x 26" L x 0.9" Al. | 45.7 cm An. x 66 cm L x 2.2 cm Al. |
| Espacio de bandeja (ft²/m²) | 29.25 ft² / 2.72 m² |
| Tamaño del Lote | 65 lb - 100 lb |
NUESTROS LIOFILIZADORES COMERCIALES
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
FARMACIA
CIENTÍFICO
FREEZE DRYING now affordable for any industry
Food service & prepared meals
Chefs and restaurant owners use freeze drying to cut waste, preserve specialty items, and package meals that taste, look, and stay fresh for years.
Scientific
Labs, universities, and research institutions prefer Harvest Right freeze dryers because they are far less expensive, easier to use, more reliable, and have many features that more expensive scientific units don’t have.
GROWERS
Farmers and fruit growers dry fruits, vegetables, eggs, and more, in order to have an alternative to just selling fresh.
PET FOOD
Many pet owners only feed their pets natural food ingredients that have been freeze dried. Just add water and the pet food is the same as fresh.
Pharma & nutraceuticals
Preserve the enzymes and terpenes of herbal products. Because the freeze drying process does not use heat to remove water, appearance, nutritional content and potency remain the same as fresh.
SNACKS & TREATS
People have discovered how fun and delicious freeze-dried desserts and snacks can be. From freeze-dried candy to ice cream and strawberries, businesses that specialize in freeze dried sweets are taking off.
COFFEE
Make instant coffee and concentrates that keep the aroma and flavor of a fresh brew.
PEPTIDES
Gentle drying helps preserve delicate compounds, producing stable, shelf-ready material for research and development.
CANNABIS
Freeze dry flower and extracts to hold onto the terpenes and cannabinoids that give each strain its character.
SUPPLEMENTS
Turn whole-food powders, botanicals, and probiotics into lightweight, long-lasting products that stay true to the source ingredient.
COSMETICS
Freeze dry fruits, flowers, and botanical extracts for skincare and beauty formulas that keep their natural color and active qualities.
HUNTING & OUTDOOR MEALS
Pack lightweight, ready-to-rehydrate meals for the trail, the blind, or the backcountry. Just add water for a hot meal anywhere.
MUSHROOMS
Preserve gourmet and functional mushrooms at peak freshness, keeping their texture, flavor, and nutrition for cooking or powders.
INGREDIENTS
Make shelf-stable fruits, vegetables, herbs, and dairy for manufacturers, bakers, and product makers who want consistent quality year-round.
EMPRESAS QUE UTILIZAN NUESTROS LIOFILIZADORES
Harvest Right y Cast Iron Bakery
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