Gefriertrocknung für die Lagerung von Notvorräten und die Katastrophenvorsorge

Gefriertrocknung für die Notfallvorsorge und die langfristige Lagerung von Lebensmitteln

Gefriergetrocknete Lebensmittel haben sich zu einem der praktischsten Hilfsmittel für die Notfallvorsorge entwickelt – und dank der Gefriertrocknung zu Hause mit Harvest Right lässt sich ein solcher Vorrat aufbauen, ohne auf teure kommerzielle Überlebens-Mahlzeitensets angewiesen zu sein.

Warum gefriergetrocknete Lebensmittel ideal für die Notvorratshaltung sind

- **Keine Kühlung erforderlich.** Im Gegensatz zu Tiefkühlkost benötigt ordnungsgemäß versiegelte gefriergetrocknete Nahrung keinen Strom, um haltbar zu bleiben. Stromausfälle, Naturkatastrophen und längere Versorgungsunterbrechungen haben keinen Einfluss auf einen gut gefüllten Vorrat an gefriergetrockneten Lebensmitteln.

- **Lange Haltbarkeit.** Bei korrekter Lagerung mit Sauerstoffabsorbern sind gefriergetrocknete Lebensmittel bis zu 25 Jahre haltbar.

- **Leicht und einfach zu transportieren.** Da fast die gesamte Feuchtigkeit entzogen wurde, sind gefriergetrocknete Lebensmittel viel leichter als Konserven oder frische Lebensmittel – sie lassen sich leichter tragen, transportieren und verstauen.

- **Lebensmittel, die man tatsächlich isst.** Einer der größten Vorteile der Gefriertrocknung zu Hause besteht darin, dass man Gerichte konserviert, die Ihre Familie ohnehin gerne isst – und keine vorverpackten Notvorräte, die nach Pappe schmecken.

In welchen Situationen ist die Lagerung von gefriergetrockneten Lebensmitteln von Vorteil?

Notfallvorsorge geht über dramatische Katastrophen hinaus. Familien legen sich einen Vorrat an gefriergetrockneten Lebensmitteln an für:

- Stromausfälle

- Naturkatastrophen (Erdbeben, Orkane, Waldbrände, Überschwemmungen)

- Störungen in der Lieferkette

- Verlust des Arbeitsplatzes oder unerwartete finanzielle Notlage

- Wohnsituationen in abgelegenen Gebieten

- Längere Dienstreisen oder Umzüge

Inwiefern ist die Gefriertrocknung zu Hause besser als im Handel erhältliche Notfallmahlzeiten?

Im Handel erhältliche gefriergetrocknete Fertiggerichte sind teuer, oft sehr natriumreich und bieten nur eine begrenzte Auswahl. Mit einem Gefriertrockner von Harvest Right können Sie Ihre eigenen Rezepte konservieren – das Nudelgericht, das Ihre Familie so liebt, Tomaten aus dem eigenen Garten zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife, hausgemachte Suppen oder Reste vom Abendessen am vergangenen Dienstag. Das Ergebnis ist eine Notvorratshaltung, die sich wie echtes Essen anfühlt – denn genau das ist es auch.