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„Wasted! The Story of Food Waste“, ein Dokumentarfilm aus dem Jahr 2017 unter der ausführenden Produktion von Anthony Bourdain, liefert überzeugende Argumente dafür, sich mit der Frage auseinanderzusetzen, wie viel Lebensmittel weggeworfen werden – und wie viel davon tatsächlich vermeidbar...

Jeder Zucchini-Gärtner kennt das: Man wendet sich nur ein paar Tage ab, und schon gibt es eine Schubkarre voller Zucchini, wo vorher noch ein überschaubarer Garten war. Bis zum Hochsommer gehen vielen Gärtnern die Rezepte aus, und sie stellen Tüten...

  Herzlichen Glückwunsch, Ken! Er ist der Gewinner eines mittelgroßen Harvest Right -Gefriertrockners.   Nehmen Sie hier an unserem neuen Gewinnspiel teil.        

Der 31. Juli ist der Nationale Avocado-Tag – ein passender Anlass, um über eine der Früchte zu sprechen, die am schwierigsten frisch zu halten sind, und die sich besonders gut zum Gefriertrocknen eignen. Warum es sich lohnt, Avocados gefriertrocknen zu...

Zwischen Paraden, Feuerwerken, Tagen am Pool und Familientreffen bedeutet der Sommer, dass man oft außerhalb der eigenen Küche isst – und gefriergetrocknete Lebensmittel passen einfach perfekt zu fast all diesen Anlässen. Picknicks ohne Sorgen um die Lebensmittelsicherheit Leicht verderbliche Lebensmittel...

Wandern mit Rucksack gehört zu den lohnendsten Outdoor-Aktivitäten überhaupt – zumindest so lange, bis das Gewicht des Rucksacks die Tour eher zu einer Qual macht. Die richtige Balance zwischen „ausreichender Ausrüstung“ und „zu schwer, um Spaß daran zu haben“ zu...

Die Geräuschentwicklung ist eine der häufigsten Fragen, die uns gestellt werden, bevor jemand einen Gefriertrockner kauft – und das ist auch verständlich. Jeder hat eine andere Toleranz gegenüber Hintergrundgeräuschen, und ein Gefriertrockner läuft stundenlang ununterbrochen. Wie es tatsächlich klingt Während...

Eine sensorische Verarbeitungsstörung ist durch eine atypische Verarbeitung sensorischer Reize – wie Geräusche, Berührungen, Geschmack, Texturen und mehr – gekennzeichnet, die in Alltagssituationen als überwältigend empfunden werden kann. Sie tritt häufig bei Kindern mit einer Autismus-Spektrum-Störung auf, von der nach...

Nach Jahren des Einmachens und der Lebensmittelkonservierung kann sich eine beachtliche Vorratskammer ansammeln – Gläser mit Gemüse, Fleisch, Suppen und vielem mehr, die Saison für Saison zusammengetragen wurden. Das ist ein echter Gewinn – bis zum Umzugstag, an dem sich...