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È quel periodo meraviglioso dell'anno in cui le cassette della Community Supported Agriculture (CSA) iniziano ad arrivare sui portici degli abbonati, il mercato dei contadini è stracolmo di prelibatezze e il reparto ortofrutta del supermercato è al suo apice. Parte...

Solo perché ti mancano 10 acri di terreno agricolo non significa che tu non possa concederti i benefici rilassanti della vita di campagna. Ecco alcuni dei nostri modi preferiti per portare le gioie del giardinaggio negli appartamenti di città: 1....

Dato che i nostri prodotti sono per lo più legati a migliorare i vostri sforzi in giardino o a preservarne i frutti, amiamo tutti gli argomenti legati al giardinaggio. Eccone uno dei nostri preferiti: Che tu sia un giardiniere alle...

Il campeggio è fatto per godersi la natura ed essere il più liberi possibile. Se dovete trascinarvi dietro scatole e sacchi di cibo o refrigeratori di dimensioni industriali, rovina un po' l'atmosfera. Ma avete fame, giusto? E probabilmente siete anche...

Ora che coltiverai o comprerai un sacco di verdure fresche da lavorare nel tuo essiccatore a freddo, probabilmente ne avrai di più che vorrai mangiare fresche. Nonostante si desideri mangiare in modo più sano, molte persone si bloccano quando si...

Fa caldo fuori e potresti non voler pensare a zuppe o stufati per alcuni mesi. Tuttavia, i giardinieri tradizionali e gli esperti di conservazione alimentare sanno che pensare a cosa mangerai in autunno e in inverno determina cosa coltiverai in...

Sì, avete letto bene il titolo. Non solo potete mettere sottaceto le verdure, ma potete mettere sottaceto tutti i tipi di frutta. Ed è facile. La conservazione sottaceto prevede l'immersione di un frutto o di una verdura in una miscela...

In molte zone, il weekend della festa della mamma segna l'inizio della stagione della coltivazione delle piante commestibili. Se avete pazientemente aspettato che passasse il pericolo di una gelata, non dovete aspettare oltre per sporcarvi le mani. Una delle parti...

L'EPA riferisce che "più cibo finisce nelle discariche e negli inceneritori che qualsiasi altro singolo materiale nei rifiuti solidi urbani. Infatti, si tratta di circa 36 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari ogni anno. La famiglia media butta via circa...