Le mois d'août est le « Mois national de la simplification de la vie »

Le mois d'août est le « Mois national de la simplification de la vie ». N'est-ce pas une bonne idée ? Préparer les repas et gérer son budget alimentaire peut prendre beaucoup de temps et d'énergie. Disposer d'un lyophilisateur domestique Harvest Right peut réduire considérablement le temps et l'énergie que vous consacrez à la cuisine. (Cela peut également vous faire économiser des centaines, voire des milliers de dollars par an en courses.) Voici cinq façons d’utiliser votre lyophilisateur domestique pour vous simplifier la vie : Cuisinez une fois, mangez deux fois Vous pouvez lyophiliser des plats principaux et des repas entiers, ce qui vous permet de cuisiner une seule fois et de manger deux fois – voire plus. Par exemple, préparez une triple portion de la soupe, du chili ou du ragoût préféré de votre famille et lyophilisez les deux autres portions. Vous disposerez ainsi de deux repas nutritifs dans votre garde-manger, prêts à être dégustés lors d’une soirée chargée ou d’un dimanche après-midi de farniente. Préparez vos ingrédients à l’avance Votre famille adore-t-elle les pâtes au pesto ? Les œufs brouillés au jambon et aux légumes ? La sauce pour pizza ou spaghettis maison ? Que diriez-vous de tranches de poulet grillées aux herbes pour vos salades César ? Préparez en une seule fois les ingrédients qui demandent le plus de travail et lyophilisez-les. Lorsque vous aurez envie d’une grande salade, d’un bol de soupe ou de pâtes, il vous suffira de réhydrater vos ingrédients préparés à l’avance, de les ajouter à des pâtes à cuisson rapide ou à de la laitue bio fraîche, et vous obtiendrez un repas sain et fait maison en cinq minutes. Savoir ce qu’il y a au déjeuner Trouver quoi emporter au travail pour le déjeuner ou mettre dans les paniers-repas scolaires prend beaucoup de temps. Utilisez votre lyophilisateur domestique pour conserver les restes du dîner. Conditionnez-les en portions individuelles dans des récipients hermétiques pour des repas prêts à emporter en semaine. Automatisez vos petits-déjeuners La plupart des gens mangent la même chose au petit-déjeuner jour après jour. Au lieu de passer vos matins devant la cuisinière à remuer du porridge, préparez un grand faitout de porridge au quinoa en début de mois et congelez-le en portions hebdomadaires. Réhydratez vos petits-déjeuners de la semaine le lundi matin, puis rangez le reste au réfrigérateur. N’oubliez pas de lyophiliser une portion de myrtilles et de fraises fraîches à ajouter à votre préparation. Vous pouvez les réhydrater, mais elles conservent une texture délicieusement croquante dès leur sortie du lyophilisateur. Ne vous inquiétez plus des situations d’urgence Aucune région n’est à l’abri des perturbations de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Qu’il s’agisse de coupures d’électricité, de conditions météorologiques extrêmes ou de pénuries causées par des sécheresses dans d’autres régions, il est important de disposer d’une réserve alimentaire d’urgence. Utilisez votre lyophilisateur pour constituer progressivement une réserve d’urgence de repas riches en nutriments. Correctement conservés, vos aliments lyophilisés peuvent se conserver jusqu’à 25 ans. Si vous avez des animaux de compagnie, les aliments lyophilisés pour animaux se conserveront bien plus longtemps que les croquettes en sachet ou même les conserves. Avant la rentrée scolaire, prenez le temps cette semaine de vous simplifier la vie. À l’approche de l’automne et des fêtes de fin d’année, qui sont des périodes très chargées, voyez si vous pouvez trouver des moyens créatifs pour que votre lyophilisateur domestique vous facilite la vie. Enregistrer