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How to Plan a Themed Freeze-Drying Project (A Hawaiian Luau Example)

Secado por congelación "Hawaiian Days"

Stephen y Debra M. de BYU Idaho en Rexburg, Idaho nos enviaron un correo electrónico con una gran idea que puede ayudar a otros propietarios de liofilizadoras Harvest Right a divertirse un poco más con su próximo proyecto de liofilización....

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Organizing a Prepper’s Pantry

Organizando la despensa de un prepper

Organizar una despensa de emergencia, ya sea un estante o un armario completo, puede ayudarte a ver qué provisiones tienes y qué necesitas. Aquí tienes algunas ideas económicas para renovar la organización de tu despensa: Estanterías de Cocina Comerciales Las...

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Seasonal Eating With a CSA Box: A Beginner's Guide

Comer de temporada con los CSA

Hace unos años, una amiga se unió a nuestro grupo local de Agricultura Sostenible Apoyada por la Comunidad (CSA) y no paraba de hablar de ello. Cada miércoles, recibía en la puerta de su casa una gran bolsa de lona...

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How Freeze-Drying Cuts Food Waste (And Saves Money)

Reducir el desperdicio de alimentos

El Día de la Tierra es un buen momento para reflexionar y ver si podemos reducir nuestra dependencia de cosas que son perjudiciales para el medio ambiente o que requieren una cantidad significativa de energía o recursos para producirse. Todos...

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10 Drought-Tolerant Vegetables for a Water-Wise Garden

Verduras resistentes a la sequía

Para los jardineros, la primavera suele ser una época emocionante. Sin embargo, los jardineros de la Costa Oeste se enfrentan a más meses de sequía, lo que probablemente significará racionamiento de agua. No es tan emocionante. La verdad es que...

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Going Mostly Meatless: One Neighbor's Real Story

Mike Mayormente Sin Carne

A mis vecinos les encanta que comparta nuestras conversaciones de entrada en un blog. De verdad que sí. Así que aquí hay otra buena: mencioné recientemente que nuestros vecinos de enfrente son vegetarianos/veganos; uno por razones de salud y otro...

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One Freeze-Dried Soup Base, Two Meals (Winter + Summer)

Un truco para preparar comidas por adelantado con el liofilizador

Mantener un peso saludable se volvió importante para mí hace unos años, cuando celebré un cumpleaños importante. Cuando era más joven, podía comer todo lo que quería sin pensarlo. Luego, se me acumuló a medida que mi metabolismo se ralentizó....

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From Garden to Pantry: How One Family Preserves a 4,500-Square-Foot Garden

Del jardín a la despensa: cómo una familia conserva un jardín de 418 metros cuadrados

Todo jardinero se enfrenta, tarde o temprano, al mismo desafío. Después de meses de planificación, siembra, riego y deshierbe, la cosecha llega de golpe. Los tomates maduran más rápido de lo que se pueden comer, las hierbas deben recolectarse antes...

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Average U.S. Grocery Budgets: Where Do You Land?

Presupuestos promedio para comestibles en EE. UU. – ¿Dónde te ubicas?

Nuestro círculo de amigos acaba de descubrir que el USDA publica un documento cada mes que muestra lo que una persona o familia promedio gasta por semana y por mes en comestibles. El documento divide los presupuestos en cuatro niveles:...

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