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Gefriergetrocknete Süßigkeiten sind eine der unterhaltsamsten Möglichkeiten, mit einem Gefriertrockner für den Heimgebrauch zu experimentieren. Ein zähes Gummibonbon kann leicht und knusprig werden. Toffee kann sich dramatisch aufblähen. Hartbonbons können luftig werden und sich leichter beißen lassen. Und manche Bonbons...

Der 11. Juli ist der Nationale Blaubeermuffin-Tag – ein ebenso guter Grund wie jeder andere, eine Portion gefriergetrockneter Blaubeeren zu verarbeiten. Warum sich das Gefriertrocknen von Heidelbeeren lohnt Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien und werden oft als eine der nährstoffreichsten...

Eine Vakuumpumpe macht das Gefriertrocknen erst möglich – sie entzieht Ihren Lebensmitteln unter Unterdruck die Feuchtigkeit. Die Gefriertrockner von Harvest Right sind mit drei verschiedenen Pumpenoptionen erhältlich, und welche davon für Sie die richtige ist, hängt vor allem davon ab,...

Laut der National Gardening Association bauen mittlerweile mehr als ein Drittel der US-Haushalte zumindest einen Teil ihrer Lebensmittel selbst an. Für die meisten Menschen beginnt dies als Hobby – doch der eigentliche, dauerhafte Reiz liegt meist in den Einsparungen, die...

Wildfleisch ist schon seit jeher eine wichtige Proteinquelle, solange in Nordamerika Hirsche gejagt werden – es war Teil des ersten Thanksgiving-Essens, das Pilger und Ureinwohner gemeinsam einnahmen, und ist seitdem bei Jägern nach wie vor sehr beliebt. Warum es sich...

Das Reisen mit dem Wohnmobil ist eine der kostengünstigeren Reisemöglichkeiten, da dadurch viele der Hotel- und Restaurantkosten entfallen, die sich bei einem typischen Urlaub summieren. Das gilt jedoch nur, wenn die mitgebrachten Lebensmittel unterwegs keinen zusätzlichen Aufwand oder Kosten verursachen....

Von Donna Hoaks, die auf einem 11-Acre-Grundstück in Texas lebt. Im Frühjahr 2020, als die COVID-19-Pandemie einsetzte, führten Hamsterkäufe dazu, dass die Regale innerhalb weniger Tage leer waren – Toilettenpapier, Desinfektionsmittel und Masken waren vergriffen. Es kam kurz darauf zu...

In den meisten amerikanischen Haushalten lebt ein Haustier, und die Vorteile gehen weit über die bloße Gesellschaft hinaus. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass das Aufwachsen mit Haustieren eine Reihe positiver Auswirkungen auf die soziale Entwicklung, die körperliche Aktivität und das...

Zwischen Bildschirmen, Schreibtischen und Fernsehern verbringt man leicht den größten Teil des Tages drinnen, ohne es zu merken. Ein Spaziergang im Freien – selbst ein kurzer – ist oft genau das, was diese lange Zeit endlich unterbricht, und es gibt...