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Das Verlangen nach Salzigem und Knusprigem lässt sich nur schwer stillen, besonders im Winter. Das Gefriertrocknen von Gemüse in Form von Chips löst dieses Problem, ohne die Kohlenhydrate, das Fett oder die Kalorien, die eine Tüte normaler Chips mit sich...

An Flughäfen ist es schwierig, gut zu essen – es gibt ohnehin kaum gutes Essen, dafür jede Menge verlockende ungesunde Speisen, keine Möglichkeit, die Inhaltsstoffe zu überprüfen, und Preise, die das Doppelte oder Dreifache dessen betragen können, was dieselbe Mahlzeit...

Bedenken hinsichtlich kommerzieller Tiernahrung haben viele Besitzer dazu veranlasst, selbst für ihre Haustiere zu kochen – wenn man es richtig macht, kann eine selbst zubereitete Ernährung eine wirklich gesündere Alternative sein. Die Herausforderung lag schon immer in der Lagerung: Frisches,...

Gerade in der Zeit zwischen dem letzten Schulgong und dem Abendessen greifen Kinder zu dem, was am einfachsten zu haben ist – und das ist meist nichts, was man ihnen selbst aussuchen würde. Mit diesen drei gefriergetrockneten Rezepten haben sie...

Wer erfolgreich abgenommen und sein Gewicht gehalten hat oder einen Haushalt durch eine wirklich chaotische Woche lotst, hat meist eine Gewohnheit gemeinsam: vorausschauendes Planen. Der übliche Ansatz – am Sonntag eine große Menge zu kochen und sie für die Woche...