Blog

Der Anbau von eigenem Gemüse ist eine der besten Möglichkeiten, frische und nährstoffreiche Lebensmittel zu genießen, gleichzeitig die Ausgaben für Lebensmittel zu senken und saisonale Ernten zu konservieren. Selbst angebautes Gemüse wird oft zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, wodurch es einen...

In diesem Monat geht es um gesunde Ernährung und mehr Gesundheit. Der 24. März ist der „American Diabetes Alert Day“, und die American Diabetes Association (ADA) ruft alle dazu auf, den kurzen Online-Risikotest für Typ-2-Diabetes zu absolvieren. Der Test dauert...

Was sagt man dazu? Der Nationale Tag der Fleischbällchen fällt genau in die Mitte des Nationalen Ernährungsmonats. Und wer liebt Fleischbällchen nicht? Fleischbällchen nach alter Tradition können viel Fett, Salz und Zucker enthalten. Richtig zubereitet sind sie jedoch proteinreich, voller...

Der März ist der Nationale Ernährungsmonat, und das kommt gerade recht. Jedes Jahr im Januar nehmen sich die meisten von uns vor, sich gesünder zu ernähren, und eine Zeit lang gelingt uns das sogar ganz gut. Doch eine Studie nach...

So backt man mit gefriergetrockneten Fruchtpulvern Gefriergetrocknete Früchte sind nicht nur ein gesunder Snack. Sobald es zu einem feinen Pulver gemahlen ist, wird es zu einer der vielseitigsten Backzutaten, die man in seiner Speisekammer vorrätig haben kann. Es verleiht den...

Ein Glas mit selbstgemachten gefriergetrockneten Lebensmitteln ist ein wirklich nützliches Weihnachtsgeschenk – etwas, das der Beschenkte auch tatsächlich nutzen wird, statt eines weiteren Gegenstands, der in der Schublade landet. Außerdem gibt es dir einen Grund, von dem, was du in...

An Thanksgiving gibt es fast immer mehr Kuchen, als man an einem Tisch aufessen kann, und Kuchen hält sich auf der Arbeitsplatte oder im Kühlschrank nur wenige Tage. Durch Gefriertrocknung lassen sich die Reste in etwas Neues verwandeln, anstatt sie...

Bei einem üppigen Thanksgiving-Festmahl bleibt fast immer mehr Essen übrig, als man in einer Mahlzeit verzehren kann, und normalerweise hat man dann die Wahl: entweder eine Woche lang jeden Tag dasselbe zu essen oder zuzusehen, wie gutes Essen im Müll...

Wie die Gefriertrocknung Menschen mit Lebensmittelallergien helfen kann Mit Lebensmittelallergien zu leben bedeutet, überall, wo man hingeht, auf die Zutaten achten zu müssen. Ob Sie nun auswärts essen, auf Reisen sind, Schulbrote vorbereiten oder an Familienfeiern teilnehmen – jede Mahlzeit...