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Liofilizzazione della carne di cervo
I nativi americani mangiavano gli animali che riuscivano a cacciare e uccidere. I primi europei nel Nuovo Mondo usavano i moschetti per procurarsi il cibo. Il pasto del primissimo Ringraziamento tra i pellegrini e i nativi americani includeva la carne...
Consigli su cosa rende il cibo migliore per i camper
Non c'è niente come preparare un camper o una roulotte e partire all'avventura. Viaggiare in camper è divertente, perfetto per le famiglie e conveniente. In media, una vacanza in camper è il 50% meno costosa di una vacanza normale. Gran...
Alimentazione sana per il tuo animale domestico
Molte famiglie considerano il proprio animale domestico parte integrante della famiglia. Infatti, un sondaggio dell'American Animal Hospital Association ha rilevato che il 70% delle persone include il nome del proprio animale domestico nei biglietti di auguri e di Natale. Per...
Un alimento "super" ottimo da liofilizzare
Non c'è niente di meglio di una calda ciotola di zuppa in una giornata fredda. La zuppa è un alimento base per gli americani, che ogni anno consumano più di 10 miliardi di ciotole di zuppa. Le prime prove archeologiche...
Disidratazione e Liofilizzazione
Alimenti liofilizzati versus alimenti disidratati: qual è la differenza? C'è un'idea sbagliata abbastanza comune secondo cui i termini "cibo disidratato" e "cibo liofilizzato" sono gli stessi, ma non lo sono. Conoscere la differenza aiuta a decidere come conservare gli alimenti...
Inscatolare o liofilizzare: quale metodo di conservazione alimentare è più adatto a te?
Per generazioni, le famiglie hanno conservato il cibo per godere dei raccolti stagionali tutto l'anno, ridurre gli sprechi, risparmiare denaro e prepararsi per il futuro. Oggi, due dei metodi più popolari sono l'inscatolamento e la liofilizzazione. Entrambe sono eccellenti tecniche...
Tieni lo zaino leggero con il cibo liofilizzato da casa
Percorrere un sentiero nella natura per un certo periodo di tempo con nient'altro che ciò che si può portare in spalla può essere un'avventura molto soddisfacente e divertente. Certo, se lo zaino su cui si fa affidamento è estremamente pesante,...
TRASLOCO; L'INCUBO PEGGIORE DI CHI CONSERVA I CIBI, O NO?
A volte la vita ti sferra un colpo inaspettato, non è vero? Passiamo anni ad aspettarci un certo risultato e all'improvviso, CAMBIA TUTTO. Avvicinandoci alla mezza età, abbiamo comprato una casa che ha realizzato il nostro sogno. Non era elegante...
Perché il latte è uno dei migliori alimenti da liofilizzare
Il latte è stato a lungo considerato una bevanda salutare, perché ricco di una serie di nutrienti. Il latte fa bene alle ossa perché è una ricca fonte di calcio, un minerale essenziale per la salute delle ossa e dei...