Un témoignage authentique : le séisme de Magna en 2020

L'usine de fabrication de Harvest Right est située à Salt Lake City, dans l'Utah, tandis que notre siège social se trouve à North Salt Lake, à environ 10 miles de l'aéroport international de Salt Lake City.

Que s'est-il passé ?

Le 18 mars 2020, un séisme de magnitude 5,7 a frappé, avec son épicentre situé à seulement 20 miles de nos installations. Il s'agissait du plus fort séisme survenu dans l'Utah depuis 28 ans, et du plus proche de Salt Lake City jamais enregistré à l'époque. Dans notre entrepôt, les rayonnages allant du sol au plafond se balançaient d'avant en arrière sous l'effet des secousses. Nous avons eu de la chance : les dégâts ont été minimes et il n'y a eu aucun blessé.

Pourquoi « On ne sait jamais » est le véritable enjeu

Les tremblements de terre surviennent sans crier gare : il n’y a ni prévision, ni avertissement préalable, juste le sol qui bouge. Tous les États et territoires américains présentent un certain niveau de risque sismique, même les endroits qui ne se considèrent pas comme exposés aux séismes. C’est précisément cette imprévisibilité qui rend le stockage de denrées alimentaires si important : on ne peut pas prévoir quand un séisme va se produire, mais seulement s’y préparer avant qu’il ne survienne.

Pourquoi les aliments lyophilisés constituent-ils un bon choix pour se préparer aux tremblements de terre ?

Les aliments lyophilisés conservent bien mieux leurs nutriments, leur couleur et leur forme que la plupart des alternatives de longue conservation, et ils sont prêts à être consommés après simple ajout d’eau. Autre point tout aussi important, notamment en cas de tremblement de terre : ils sont conditionnés dans des sachets souples et hermétiques, et non dans des bocaux en verre ou des boîtes de conserve susceptibles de se briser ou de se déformer lorsque les étagères et les placards sont secoués.

En savoir plus sur la préparation des repas en cas de tremblement de terre

Le choix des meilleurs aliments en cas de tremblement de terre va au-delà de la simple constitution d'un stock alimentaire adapté à une telle situation.

Foire aux questions

Peut-on prévoir les tremblements de terre à l'avance ?
Non — les tremblements de terre surviennent sans crier gare, et c'est en partie pour cette raison qu'il est plus important de disposer à l'avance de provisions et de matériel que d'essayer de prévoir quand ils auront lieu.

Les aliments lyophilisés constituent-ils un bon choix pour se préparer aux tremblements de terre ?
Oui — ce produit se conserve à température ambiante sans réfrigération, conserve bien ses qualités nutritionnelles et gustatives, et est généralement conditionné dans des sachets souples plutôt que dans des récipients en verre ou des boîtes de conserve, qui risquent de se briser lorsque les étagères et les placards tremblent.

Tous les États américains sont-ils exposés au risque sismique ?
Tous les États et territoires américains présentent un certain risque sismique, même si la probabilité et la gravité varient considérablement d'une région à l'autre.