Notre recette préférée pour la Journée des petits gestes de gentillesse spontanés

Le 17 février est la Journée nationale des gestes de gentillesse spontanés, mais nous pensons que cette célébration ne devrait pas se limiter à une seule journée par an. Nous entendons sans cesse des témoignages de clients de Harvest Right qui nous racontent comment ils utilisent leurs lyophilisateurs pour accomplir des actes de gentillesse spontanés en partageant leurs aliments lyophilisés. De nombreux clients ont recours à leurs réserves alimentaires pour faire face aux catastrophes naturelles, aux licenciements, aux difficultés financières et bien d'autres situations encore. De plus, ils ont pu utiliser leurs aliments lyophilisés pour venir en aide à leur famille, à leurs amis et même à des inconnus. Partager un repas chaud, nutritif et facile à préparer est un simple geste de gentillesse, et un lyophilisateur rend cela très facile à réaliser. Nous adorons partager des quiches. Elles sont nutritives, s’adaptent facilement aux végétariens et sont faciles à réhydrater. Et préparer une quiche avec des ingrédients lyophilisés est plus simple que vous ne le pensez. Voici notre recette préférée de quiche, à la fois nutritive et très appréciée de tous :

Quiche à la courge et à la mozzarella

Ingrédients 1 pâte à tarte – à préparer soi-même ou à acheter toute prête. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge 2 tasses de courgettes vertes ou jaunes coupées en rondelles (fraîches ou lyophilisées) 2 tasses de courgettes coupées en rondelles (frais ou lyophilisés) 1/4 de tasse d'échalotes coupées en dés 1 cuillère à soupe de thym haché (frais ou lyophilisé) 1 tasse de lait à 2 % de matière grasse 1 cuillère à café de sel Poivre noir selon votre goût 6 cuillères à soupe de poudre d'œuf cru + 6 cuillères à soupe d'eau = 3 œufs entiers 3/4 de tasse de mozzarella partiellement écrémée râpée (fraîche ou lyophilisée) Préparation -Préchauffez le four à 350 degrés -Faites revenir les courges, les courgettes et le thym dans l'huile d'olive pendant quatre minutes -Mélangez au fouet le lait, le sel, le poivre, la poudre d'œuf et l'eau dans un saladier jusqu'à obtenir un mélange homogène (vous devrez peut-être ajouter un peu d'eau si vous utilisez des ingrédients lyophilisés) -Disposez une couche de courges sautées au fond, saupoudrez de mozzarella râpée, puis versez le mélange à base de lait -Enfournez pendant 45 minutes -Une fois refroidi, coupez en carrés Des études ont montré que faire preuve de compassion aide non seulement les autres, mais vous rend également plus heureux et en meilleure santé. Cherchez des occasions de faire des gestes de gentillesse spontanés, non seulement le 17 février, mais tout au long de l’année.