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Rehidratación de alimentos liofilizados para las fiestas... y más allá
Un liofilizador doméstico puede facilitar mucho los banquetes y las fiestas navideñas. La liofilización permite preparar aperitivos, platos principales y guarniciones con antelación, para luego rehidratarlos y servirlos rápidamente. En lugar de cocinar todo el día y sentirse demasiado agotado...
Comidas con Recetas de Verano: Vuelta a lo Básico
No sé qué tiene el verano que me hace querer comer alimentos sencillos, pero la mayoría de las noches me conformo con tomates sobre tostadas de ajo (también conocidas como bruschetta), frijoles cannellini con romero (sobre tostadas de ajo) o...
Abuela roquera envía cena de Acción de Gracias al extranjero
¿Qué haces cuando tus nietos no pueden venir a cenar el Día de Acción de Gracias? ¡Simplemente les envías la cena! Yvonne H., abuela preocupada por la salud, insiste en una dieta bien equilibrada de carbohidratos complejos y proteínas magras...