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Aunque técnicamente es una fruta, la mayoría de la gente considera el tomate una verdura. Los tomates son una planta muy común en la mayoría de los huertos caseros. Son fáciles de cultivar y suelen proporcionar una cosecha abundante. Sin...

Un huerto productivo puede pasar de tener unas pocas verduras maduras a producir más alimentos de los que tu casa puede consumir en un tiempo sorprendentemente corto. Los tomates maduran juntos. Las judías verdes parecen duplicarse de la noche a...

Liofilización vs. Deshidratación: ¿Cuál método de conservación de alimentos es mejor? Si buscas la mejor manera de conservar alimentos, probablemente te hayas hecho la misma pregunta que muchos jardineros caseros, entusiastas del aire libre y familias: ¿Debo liofilizar mis alimentos...

Hace unos años, una amiga se unió a nuestro grupo local de Agricultura Sostenible Apoyada por la Comunidad (CSA) y no paraba de hablar de ello. Cada miércoles, recibía en la puerta de su casa una gran bolsa de lona...

Todo jardinero se enfrenta, tarde o temprano, al mismo desafío. Después de meses de planificación, siembra, riego y deshierbe, la cosecha llega de golpe. Los tomates maduran más rápido de lo que se pueden comer, las hierbas deben recolectarse antes...

Los pormenores de la correcta conservación de una cosecha completa requieren experiencia y conocimientos. Consulta esta excelente infografía de fix.com con muchos consejos útiles para ayudarte a conservar toda tu cosecha. Aprenderás a planificar con anticipación para una conservación óptima,...

Los programas de Agricultura Sostenida por la Comunidad (CSA, por sus siglas en inglés) son una excelente opción para quienes aman los alimentos frescos pero no tienen el tiempo, el espacio o la inclinación para cultivar un jardín. Cuando te...

Por Lisa Barker, bloguera invitada Como muchos de ustedes, crecí en un hogar que creía en el almacenamiento de alimentos en el hogar; utilizando lo que cultivábamos, comiéndolo de inmediato o almacenándolo para más tarde. Teníamos un gran cerezo en...

La hidroponía puede sonar como una forma de tecnología alienígena o tratamiento médico, pero a pesar de su gran nombre, la hidroponía es una práctica de jardinería que es fácil, económica y puede extender su temporada de cultivo durante todo...