5 conseils pour célébrer le Mois national de la nutrition

Mars est le Mois national de la nutrition, et cela tombe à point nommé. Chaque année en janvier, la plupart d’entre nous prenons la résolution de manger plus sainement, et nous y parvenons même pendant un certain temps. Cependant, de nombreuses études montrent que les régimes ne fonctionnent pas pour la plupart des gens. En réalité, suivre un régime peut ralentir le métabolisme, augmenter le stress et entraîner une prise de poids supplémentaire. La meilleure façon de perdre du poids est de mieux s'alimenter. Cela signifie consommer davantage de céréales complètes, de protéines maigres, de fruits et de légumes. Cela semble simple, mais si vous avez l'habitude de manger du fast-food ou des aliments transformés et raffinés, cela peut représenter un véritable défi. Voici nos cinq meilleurs conseils pour améliorer vos habitudes alimentaires à l'occasion du #MoisNationalDeLaNutrition.

1. Préparez un plan de repas – Avoir un plan est sans doute le facteur clé de réussite si vous cherchez à améliorer vos habitudes alimentaires. Avant le début de la nouvelle semaine, planifiez tous les repas que vous comptez préparer vous-même, dressez une liste de courses et allez faire vos achats.
2. Optez pour un régime semi-végétarien – Si vous êtes prêt à devenir végétarien, lancez-vous. Les végétariens ont tendance à peser moins lourd et à vivre plus longtemps. Cependant, il est facile de profiter des bienfaits d'un régime végétarien en remplaçant simplement la moitié de vos repas à base de viande par des plats végétariens.
3. Mangez les épluchures: les fruits et légumes dont la peau est comestible peuvent constituer une excellente source de micronutriments. Vous préparez une purée de pommes de terre ? Il suffit de les couper en dés, peau comprise. Mangez vos pommes directement cueillies sur l'arbre, et vos concombres et carottes tout droit sortis du potager. Les écorces des agrumes sont encore plus saines que leur chair ; n'hésitez donc pas à ajouter du zeste d'orange et de citron à vos plats. Mangez les kiwis comme vous le feriez avec une pêche. Vous pouvez même manger sans risque les écorces de banane et de mangue : il suffit d'extraire le jus du fruit entier.
4. Arrêtez d'ajouter du sel: il suffit d'environ deux semaines pour s'habituer au goût des aliments non salés. Une fois que vous aurez renoncé au sel ajouté, les aliments salés vous sembleront mauvais. Vous ne reviendrez jamais en arrière.
5. Augmentez votre apport en oméga-3: consommez davantage de saumon, de thon, de noix, de tofu et de graines de lin. Préparez votre poisson légèrement grillé ou cuit au four, mangez une poignée de noix en collation et ajoutez du tofu et des graines de lin à vos smoothies protéinés.

Si vous disposez d'un lyophilisateur à domicile, il est beaucoup plus facile d'améliorer votre alimentation. Vous pouvez préparer à l'avance des repas et des en-cas sains, conserver vos récoltes saines et avoir toujours à portée de main des ingrédients nutritifs. Vous avez vos propres astuces pour améliorer votre alimentation à l'occasion du Mois national de la nutrition ? Partagez-les avec notre communauté sur Facebook.